焼きベニズワイガニ

かにさばき

カニの足を1本ずつ外して写真のように
包丁を入れます
できない方は足を外すだけでも結構です













あみやき

コンロに網をおいて切り目を上にして
弱火で焼きます。














ぐつぐつ

殻に焼き色が付いて、
殻の中の水分がぐつぐつ沸いてきたら
さあ!食べ頃です。
そのまま箸で身を食べてください
おいしいですよ